Trabajos de Investigación Ingeniería Agronómica

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Estudio de prefactibilidad para la producción de una hectárea de palto (Persea americana Mill. Variedad Fuerte) en el distrito de Churcampa - Huancavelica
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2024) Auqui Romero, Jorge Salvador; Fuentes Huaman, Alejandro
La producción palto a nivel del pequeño agricultor peruano, particularmente de zonas alto andinas, se enfrenta a serios problemas de competitividad, producto de la escala productiva donde los costos e inversiones son superiores a un sistema de gran escala. El presente trabajo tuvo por objeto identificar indicadores económicos a nivel de pre factibilidad de la instalación de una hectárea de palto, por parte de un pequeño productor del distrito de Churcampa – Huancavelica; comparando dos condiciones de financiamiento: 1) Financiado al 100 % por el mismo productor y 2) cofinanciado por PROCOMPITE. Los resultados nos muestran que al ser financiado por propio productor resulta Valor Actual Neto Económico (VAN) negativo de -28 466,57 y una Tasa Interna de Retorno de (TIR) de 13 %. Mientras que cofinanciado por PROCOMPITE, en la categoría B, resulta positivo con un valor Actual Neto Económico (VAN) de 13 928,88 y una Tasa Interna de Retorno de (TIR) de 26 %. Todo en un ámbito de producción formal.
Manejo orgánico para determinar su eficiencia en la producción del café (Coffea arabica), en el distrito de San Juan del Oro, Sandia, región Puno
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2024) Quispe Condori, Kati Melani; Vasquez Espino, Urbano Fermin
El trabajo intitulado el “Manejo orgánico para determinar su eficiencia en la producción del café (Coffea arabica), en el distrito de San Juan del Oro, Sandia, región Puno”, cuyo fue objetivo fue determinar el número de productores orgánicos y convencional, etapas de la post cosecha del café y comportamiento del mercado del café orgánico en el sector Santa Rosa de las actividades del manejo orgánico y convencional, cuya metodología fue visitas, entrevista y encuesta al productor respecto la conducción del cultivo obteniéndose como resultado en el sector de estudio se tiene productores orgánicos el 32 %, convencional 54 % y mixto 14 %, respecto a al proceso de ´post cosecha el productor realiza artesanalmente debido a que está en aumento la demanda del café orgánico y el mercado del café existe diferencia debido a que el orgánico es saludable para el consumo, mejora el suelo y el convencional se obtiene mayor rendimiento. Se concluyó que la evolución del manejo del cultivo de café orgánico, viene incrementándose a pesar de las reducciones de las áreas cultivadas; se mantiene y existe la tendencia y predisposición a migrar a la producción orgánica por la demanda internacional del café orgánico.
Efecto de microorganismos eficientes en el mejoramiento de las propiedades del suelo en el cultivo de hortalizas, en Tacna
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2023) Aduviri Ordoñez, David Basilio; Vanegas Vásquez, Delia Elvira; Choquehuanca Arocutipa, Justino; Meneses Charca, Libia Rosa; Ccalli Ccallata, Oreilly; Huacollo Alvarez, Marco Antonio
La presente investigación se centró en la comparación de la efectividad del uso de microorganismos eficientes para mejorar las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo agrícola perteneciente al valle viejo de Tacna. La experimentación se llevó a cabo durante los meses de octubre a diciembre del año 2021 realizándose en una parcela ubicada en el sector de Para Chico, Tacna. Se empleó un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con tres tratamientos (T1: Microorganismos eficientes - EM, como producto comercial; T2: Microorganismos eficientes nativos del desierto - MENDE y T3: Testigo sin aplicación de microorganismos) aplicándose en cinco cultivos de hortalizas: lechuga, albahaca, espinaca, betarraga y rabanito. Como resultados se encontró que los microorganismos que mejoraron de forma óptima las propiedades físicas, químicas y biológicas en el suelo fueron los provenientes del T3 que correspondía a los microorganismos nativos del suelo de la parcela y que fueron promovidos a través del descanso de la tierra durante varios años, bajo ciertas condiciones de este terreno experimental.
Influencia del almacenamiento en la calidad físico y sensorial del café (Coffea arabica L.) especial en el distrito de Pangoa, provincia de Satipo - Junín
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2023) Contreras Unchupayco, Beto; Vasquez Espino, Urbano Fermin
El presente trabajo de investigación aplicada sobre la influencia del almacenamiento en la calidad físico y sensorial del café (Coffea arábica L.) especial en el distrito de Pangoa, provincia de Satipo - Junín. Tuvo como objetivo evaluar la influencia del almacenamiento en la calidad física y sensorial del café en un periodo de seis meses en el almacén de la Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa, para ello se utilizó un diseño no experimental donde no se manipularon variables, se realizó a nivel descriptivo. Se evaluaron tres lotes; lote A con un mes de almacenamiento, lote B con tres meses de almacenamiento y lote C con seis meses de almacenamiento y los resultados fueron los siguientes; en análisis físico el lote A con un rendimiento físico de 82,43 % y 78,50 % de grano selecto, el Lote B, con un rendimiento físico de 82,67 % y 78,20 % de grano selecto y el Lote C, con un rendimiento físico de 82,47% y 48,40 % de grano selecto para exportación. En el análisis sensorial el lote A, con un puntaje de 82,75 con clasificación “Premio”, el lote B, con un puntaje de 85,83 con clasificación “Especialidad” y el lote C, con un puntaje de 85,50 con clasificación “Especialidad”. La Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa (CACP) cumple con la Norma Técnica Peruana NTP-ISO 8455 para el café arábica, garantizando condiciones de almacenamiento adecuadas: temperatura de 27 °C y humedad relativa del 68 %. Humedad en grano del 12,5 %, sacos limpios y secos, exclusividad para café.
Comportamiento del cultivo de café orgánico en el distrito de San Juan del Oro en la provincia de Sandia, región Puno
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2023) Paredes Mamani, Wilber; Fuentes Huaman, Alejandro
El trabajo de investigación, comportamiento del cultivo de café orgánico en el distrito de San Juan del Oro en la provincia de Sandia, región Puno, desarrollado bajo una investigación exploratoria descriptiva con diseño transeccional exploratorio; para el que se utilizaron información primaria y secundaria; con el objetivo de identificar el comportamiento del cultivo de café orgánico en el distrito de San Juan del Oro. Los resultados mostraron que el cultivo de café orgánico en el distrito de San Juan del Oro, ha mantenido un crecimiento sostenido desde 159 hectáreas en el año 1997 a 2 977 hectáreas en el año 2000 de las cuales 684 están en proceso de conversión a orgánico; cuyos rendimientos promedio son de 700 kg ha-1. Respecto al comportamiento del mercado, también ha manifestado una evolución importante ya que se han logrado posicionarse en diversos mercados del mundo, habiendo alcanzado en el año 2019, comercializar con 13 empresas exportadoras: logrando precios de hasta S/ 228,97 por quintal.
Eficiencia del manejo integrado de la broca del café (Hypothenemus hampei F.) en el rendimiento y calidad del café (Coffea arabica L.) en el distrito Providencia, Amazonas – 2021
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2023) Millan Barreto, Alexander Polonio; Vasquez Espino, Urbano Fermin
El trabajo de investigación “eficiencia del manejo integrado de la broca del café (Hypothenemus hampei F) en el rendimiento y calidad del café (Coffee arábica L.) en el distrito providencia, amazonas 2021”, llevado a cabo en el fundo Guabal del productor Florentino Vásquez García del distrito de providencia, se inició el 28 de Diciembre del 2021 y terminó el 30 de marzo del 2022, siendo los objetivos, Determinar la secuencia de los componentes del manejo integrado de la broca del café en el rendimiento y calidad del café y evaluar los beneficios económicos del manejo integrado de la broca del café en el rendimiento y calidad del café. Con 15 plantas de café por tratamiento, que fueron: T1 control etológico con trampas y T2 control químico, aplicación de ocaren 25 ml / 20 litros, utilizando la distribución de student para probar significancia entre tratamientos, con 15 observaciones por tratamiento. Se empleó el análisis a una probabilidad de 0,05 y 0,025, para rendimiento de café, los resultados son estadísticamente diferentes, el T2 tiene un promedio mayor de rendimiento de 0.663 kg de café grano por planta, frente al T1 que tiene un promedio menor de 0.507 kg de café grano por planta. Con respecto a calidad, son estadísticamente diferentes el T2 tiene en promedio (37.93 número de granos afectados por broca) menor número de granos afectados con broca, mientras que el T1 tiene en promedio (42.067 número de granos afectados por broca) mayor afectación de perdida de número de granos por broca.
Efecto de tres abonos orgánicos en el desarrollo vegetativo y rendimiento del café (Coffea arabica), distrito de Pangoa, provincia Satipo - Junín
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2023) Portocarrero Carhuallanqui, Edison Gilmar; Vasquez Espino, Urbano Fermin
El trabajo de investigación “Efecto de tres abonos orgánicos en el desarrollo vegetativo y rendimiento del café (Coffea arabica), distrito de Pangoa, provincia Satipo – Junín” se realizó en el sector Comuniquiari, se inició el 01 de marzo y termino el 30 de agosto del 2022, siendo los objetivos; Determinar el efecto de tres abonos orgánicos en el desarrollo vegetativo del café y Determinar el efecto de tres abonos orgánicos en el rendimiento del café. Con 135 plantas de café, el factor A son abonos orgánicos: Gallinaza, Guano de isla y humus; el factor B son las dosis de 200g, 300g y 400g por cada abono orgánico. Se ejecutó el modelo de diseño bloque al azar (DBCA) con arreglo factorial de 3x3, con tres repeticiones, 9 tratamientos y 27 unidades experimentales. Se empleó el análisis de varianza (ANVA) a una probabilidad F de 0,05 y 0,01, realizando comparación de medias de Duncan al 95% de confiabilidad; con respecto al desarrollo vegetativo estadísticamente son diferentes, encontrándose que el guano de isla a dosis de 400g/planta alcanzo 167.60cm de longitud, mientras que el guano de isla a dosis de 300g/planta alcanzo 166.33cm de longitud. Respecto al rendimiento del café estadísticamente son iguales el guano de isla a una dosis de 400 y 300g/planta alcanzando 2,496g y 2,415g respectivamente grano maduro en planta, mientras el guano de isla a una dosis de 200g/planta alcanzando 2,219g grano maduro en planta siendo diferente estadísticamente.
Dosis de fermentación de Bacillus thuringiensis para el control de perforador de la mazorca (Carmenta foraseminis (busck) eichlin) del cacao en el distrito de Pichari
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2022) Benito Barrientos, Alejandro; Huacollo Alvarez, Marco Antonio
El presente trabajo con título “Dosis de fermentación de Bacillus thuringiensis para el control de perforador de la mazorca Carmenta foraseminis (busck) eichlin del cacao en el distrito de Pichari”. Tuvo como objetivos Evaluar las dosis de la fermentación de Bacillus thuringiensis para el control del perforador de la mazorca del cacao y la incidencia del ataque de insectos y evaluar algunos parámetros agronómicos. Los tratamientos que se aplicaron fueron los siguientes T1 (dosis al 10 %), T2 (dosis al 20 %) T3 (dosis al 30 %) y T4 (testigo sin dosis). El diseño aplicado fue Bloques completamente al azar, La población está conformada por 36 árboles de cacao donde cada unidad experimental estuvo conformada por 3 árboles de cacao por lo tanto cada bloque está constituido por 12 árboles de cacao. Obteniendo los siguientes resultados: Se determinó que las dosis de la fermentación de Bacillus thuringiensis tienen efecto para el control del perforador de la mazorca Carmenta foraseminis (busck) eichlin. La dosis con mayor efecto en el control del mazorquero del cacao fue al 10 % seguido de las dosis de 20 y 30 %. Se encontró diferencias significativas en longitud, diámetro rendimiento y número de mazorcas sanas en el mazorquero del cacao con las dosis de Bacillus thuringiensis para el control de perforador de la mazorca.
Evaluación de control etológico para captura de adultos de gusano ejército (Spodoptera eridania), en cultivo de alfalfa (Medicago sativa L.), distrito de Ite - Tacna
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2022) Chino Ccalli, Yaneth Roxana; Vasquez Espino, Urbano Fermin
La presente investigación denominada “Evaluación de control etológico para captura de adultos de gusano ejército (Spodoptera eridania Cramer), en cultivo de alfalfa (Medicago sativa L.), distrito de Ite – Tacna”, siendo su objetivo evaluar la efectividad de control etológico para captura de adultos, utilizando el Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA) con arreglo factorial de 2*3, con un total de 6 tratamientos y 3 bloques: colores de luz blanca y violeta a una altura de 0,8; 1,0 y 1,2 m y arreglo factorial 3*3, haciendo un total de 9 tratamiento y 3 bloques: 5, 10 y 15 botellas/ha a una altura de 0,8; 1,0 y 1,2 m. Los datos obtenidos fueron procesados, analizados con la varianza (ANVA) y las medias estadísticas fueron sometidas a la prueba de Tukey. Las variables de respuesta fueron: número de trampas con feromonas/ha, altura de trampas con feromonas/ha, color de luz y la altura apropiada para la instalación de trampa de luz: De los resultados número de trampas se obtuvo que 5 trampas con feromonas/ha, presenta mayor captura de polillas (465,11): respecto a la altura de trampas con feromonas/ha se concluye que el tratamiento es el T2 (5 trampas con feromonas /ha. instalados a 1,0 m): con el color de luz ideal es la luz violeta con el que se capturo 21,67 polillas frente a la luz blanca 15,78 polillas y la altura adecuada para la instalación de trampa de luz indica que el tratamiento T5 (Luz violeta a un 1, 0 m de altura).
Comparativo del costo de establecimiento de café orgánico y convencional en el distrito de Villa Rica – Oxapampa
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2022) Oscco Ortiz, Juan Carlos; Fuentes Huaman, Alejandro
El objetivo del presente trabajo fue el de determinar el resultado comparativo del costo de establecimiento de café orgánico y convencional en el distrito de Villa Rica provincia de Oxapampa de la región Cusco. Luego de realizado el trabajo se encontró que el establecimiento de una hectárea de café convencional tiene un costo de S/ 10 690,40 de los cuales S/ 9 545,00 corresponden a costo directo y S/ 1 145,4 al costo indirecto. El establecimiento de una hectárea de café orgánico tiene un costo de S/ 9 471,80 de los cuales S/ 8 457,0 corresponden a los costos directos y S/ 1 014,80 al costo indirecto. Igualmente al hacer las comparaciones propuestas se encuentra que: El establecimiento de café orgánico representa un 88,6 % del costo de café convencional (11,4 % menos equivalente a S/ 1 218,56); además, en ambos casos se encontró una relación porcentual de 89,3 % y 10,7 % en costos directos e indirectos respectivamente.
Determinación de la post cosecha de café (Coffea arábica), de la Central de Cooperativa Agraria Cafetalera (CECOVASA), Sandia - Puno
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2022) Quispe Condori, Frank Gerardo; Vasquez Espino, Urbano Fermin
El trabajo desarrollado fue la “Determinación de la post cosecha de café (Coffea arábica), de la Central de Cooperativa Agraria Cafetalera (CECOVASA), Sandia – Puno”, cuyo propósito fue el de determinar las actividades durante fases del proceso de la post cosecha cuya finalidad fue la de obtener el café de calidad, estos son: recolección, despulpado, fermentación, lavado, secado empaquetado para su comercialización, abarcados en esta investigación; identificando las técnicas y prácticas establecidas por los productores de café las cooperativas, permitiendo así caracterizar dichos procesos. En el desarrollo del proceso de post cosecha, estuvieron presentes factores relevantes, como mano de obra intensiva, los estándares tecnificados en la ejecución de los procesos que impulsan las cooperativas de Charuyo, San Jorge, San Ignacio, Unión Azata, Inanbari, Túpac Amaru, San Isidro y Valle Grande de la Central de Agraria de Cooperativas de Sandia (CECOVASA). La presente investigación es de tipo descriptiva, tuvo un enfoque cuantitativo y cualitativo metodológico conceptual basado en la obtención de información a través del análisis documental, encuestas, entrevistas realizadas y la observación en campo teniendo como resultado la percepción de los productores que están totalmente acuerdo siendo un 55 %, de acuerdo un 39 % y un 5 % en desacuerdo que influye en la calidad del café.
Propagación vegetativa de esquejes de queñua (Polylepis incana) con la aplicación de dos enraizadores naturales y tres tipos de sustratos en condiciones de vivero Región Junín
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2021) Romero Veliz, Jose Luis; Vásquez Espino, Urbano Fermín
La investigación aplicada titulado “Propagación vegetativa de esquejes de queñua (Polylepis incana) con la aplicación de dos enraizadores naturales y tres tipos de sustratos en condición de vivero región Junín”, siendo los objetivos, evaluar la propagación vegetativa de esquejes de queñua, relacionar el efecto de los enraizadores en el prendimiento y desarrollo de los esquejes. Utilizando el Diseño Completos al Azar (DCA) con tres niveles el factor A, fueron: e0 (agua), e1 (agua de coco) y e2 (extracto de sauce) y cuatro niveles el factor B: s0 (tierra), s1 (turba + arena), s2 (compost + arena), s3 (humus + arena).; con tres repeticiones y 12 tratamientos con 36 unidades experimentales. Se empleó el (ANVA) a una probabilidad F de 0,05 y 0,01, se efectuó la comparación de medias de Duncan al 95% de confiabilidad. Se obtuvo mejor respuesta con agua de coco y el sustrato humus (50%) + arena (50%) en las variables de estudio; el enraizador natural de agua de coco obtuvo mejor efecto en el prendimiento con un con 93,1%, en la altura de esquejes con 5,98 cm; con el T e1s2 tuvo una longitud de raíz 6,34 cm.

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