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Incidencia de las tecnologías de producción artesanal e industrial en los costos y rentabilidad de la producción de queso paria en el distrito de Ayaviri, 2023
(Universidad José Carlos Mariátegui, 2024)
El objetivo de la investigación fue evaluar la incidencia de las tecnologías de producción artesanal e industrial en los costos y rentabilidad del queso Paria en el Distrito de Ayaviri, 2023. Se encuestaron 6 empresas ...